茶畑日記夏編

2006年9月 6日 (水)

「お～いお茶　茶畑日記」第３弾“冬編”のお知らせ [伊藤園情報]

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春真っ盛り、３月下旬にスタートした「お～いお茶　茶畑日記」も、「第１弾の新茶編」、「第２弾の夏編」を乗り切って、今や秋の足音を聞こうとしています。早いものですね！

ここまで長い間、この「お～いお茶　茶畑日記」を続けてこられたのも、各茶産地の農家のみなさんや、伊藤園スタッフの協力、そして読者の皆様のあたたかい声援があってこそです。ありがとうございました！

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2006年9月 1日 (金)

皆様のコメントに、お返事書きます！ [伊藤園情報]

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７月下旬鹿児島県有明町で撮影　

三番茶の摘採が済んだお茶畑

これまでこの「お～いお茶茶畑日記」には、皆様から実に多くのコメントを寄せていただいています。ありがとうございます！

皆様からのコメントは、私にとってまさに活力の源でした。

そこで今回は、一部になってしまいますが、皆様からのコメントに、感謝の気持ちを込めてお返事を書こうと思いま～す。

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2006年8月29日 (火)

皆様の投稿に感謝します！ [伊藤園情報]

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「お～いお茶　茶畑日記」へのコメント投稿を始め、「フォトコンテスト」への応募や「もっとお茶を楽しみましょう」へのトラックバックと、たくさんたくさん頂きまして、ありがとうございます！！

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2006年8月22日 (火)

お茶処静岡「農作業体験記」～深耕（しんこう）作業編 [茶畑生活（ビデオ付き）]

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８月初旬撮影　

深耕（しんこう）作業を行う、静岡県牧之原市のお茶農家水嶋千利（ちとし）さん

さて、そろそろ恒例となってきました、私の茶産地での農作業体験レポート。今回は、牧之原市で茶業を営む茶業家、水嶋さんにお願いして、深耕（しんこう）作業と呼ばれる農作業を体験してきましたよ～。

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2006年8月17日 (木)

お～いお茶　味の番人 [伊藤園情報]

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伊藤園静岡相良工場で、検茶（けんちゃ）の説明を受けてきました

以前私は伊藤園静岡相良工場へ行き、「お～いお茶」の仕上げ加工のレポートをしました。（詳しくは、「伊藤園の工場に行ってきました～静岡相良工場仕上げ加工編」を見てください）

実は、そこで見てきた中で私が興味を持ったものに、出荷前の茶葉の味や香り、形などの品質をチェックする、「検茶（けんちゃ）」という工程がありました。

そこで今回は、「検茶（けんちゃ）」について書いてみようと思います。

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2006年8月12日 (土)

お茶処　静岡の茶業 [茶畑生活]

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8月初旬撮影　静岡県牧之原（まきのはら）市のお茶畑

みなさん、“静岡県”と言えば何を真っ先に思い浮かべますか？

そう、静岡県と言えば日本有数のお茶処として有名ですよね。お茶処静岡の中でも、一大産地として知られる“牧之原台地（まきのはらだいち）”。今回私は、その牧之原台地を有する静岡県牧之原市で、伊藤園の製品の原料茶葉を作っている、坂部富士坂（さかべふじさか）製茶代表 村松久さんを訪ね、静岡県の茶業に関するお話を聞いてきました！

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2006年8月12日 | 茶畑生活 |
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