緑茶プリン　レシピ

材料（７～８個分）

細かくくだいた茶葉　大さじ５杯
玉子　Ｌサイズ２個
牛乳　２カップ
グラニュー糖　70グラム
チェリー（もしくはお好みのフルーツ）　人数分
生クリーム　お好みにあわせて

１.牛乳を小鍋で温め、細かくくだいた茶葉を入れます。

２.溶いた玉子とグラニュー糖をよく混ぜ、冷ました１と合わせ、ふるいや、目の細かいザルなどで玉になった粉や泡を除き、耐熱容器に８分目くらいまで注ぎます。

３.オーブンを150度に温めてから耐熱容器を入れ、天板にお湯を注いで30分ほど蒸し焼きにします。

４.あら熱が取れたら冷蔵庫で20分ほど冷やし、生クリームやチェリーで飾って出来上がりです。